乙型受體素(瘦肉精)喂養豬牛羊動物,有增進動物肌肉生成脂肪降低,并可大量減少飼料蛋白質滲配,短暫降低成本提高利潤,但這些藥使人和動物心悸和緊迫,所以為除了美國訂容許量外,歐盟及大多數國家均禁用,針對豬牛羊均進行監控檢驗。
目前普遍的前處理方法為固相萃取法,處理一批樣品最快也要數小時并且需要大量溶劑沖洗凈化。鑒于前處理技術是瘦肉精檢測的關鍵點,巨研科技公司開發一種用于食品中動物用藥檢驗的快速萃取前處理技術FaVEx(Fast Veterinary Extraction) SPE柱,此技術使用SPE柱加上簡化萃取步驟達到省時間、操作簡單、再現性佳及節省溶劑的效果。
以FaVEx-Ag分析樣品中乙型受體素(瘦肉精),與傳統獸殘的前處理技術(酶解法)相比,樣品前處理的整體效率可提高10倍以上,因操作更簡單,不須過多精密設備輔助,使得人力成本減少90%,有機溶劑的使用減少約90%,同時亦減少了廢棄物的產生。
此方法適用于肉類、內臟等禽畜產品,以Agilent 6470液相色譜-三重四極桿質譜聯用儀分析,可以同時檢測29項乙型受體素藥劑項目,本篇豬肉、牛肉和牛肝、牛油的回收率分別為61.0~95.1%, 95.7~109.5%, 74.9~118.5%, 51.7~78.6%與變異性(CV)分 別 為 4.7~16.3%, 3.9~17.6%, 0.3~15.6%, 0.3~19.0%,定量極限Z低可到0.0005 µg/g,為快速、穩定之檢驗方法。
儀器分析條件、29種乙型受體素的藥劑清單及實驗結果,聯絡我索取。
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